L’Allergia può essere definita una risposta “esagerata” del nostro sistema immunitario verso sostanze presenti nell’ambiente in cui viviamo o che ingeriamo e introduciamo con gli alimenti. Le sostanze che provocano Allergia sono chiamate Allergeni e sono normalmente innocue. In individui predisposti si ha la produzione di particolari anticorpi “allergici” chiamati Immunoglobuline E (IgE) che reagiscono contro i vari allergeni, provocando reazioni infiammatorie di varia natura e sintomatologia. Di seguito trovi tutti i differenti esami che eseguiamo nel nostro laboratorio e che sono utili a diagnosticare allergie:
Il test serve a misurare il valore delle IgE totali: se è più alto rispetto a quello del range di riferimento, probabilmente ci si trova di fronte a una forma allergica. A questo punto è consigliabile approfondire eseguendo il RAST test (dosaggio delle IgE specifiche) per cercare di individuare la sostanza verso cui si è allergici.
Il test serve a valutare quante IgE contro una determinata sostanza ci sono nel sangue. Utili ad individuare allergie agli alimenti.
Alex è un test indicato nei pazienti con allergie alimentari o forme allergiche complesse. Possono essere testati 282 differenti allergeni.
Trova le risposte alle domande più frequenti circa le allergie e le intolleranze alimentari. Per ulteriori informazioni chiedi a noi.
Nei soggetti normali la concentrazione di IgE è estremamente bassa. Soggetti con allergie (asma, allergia ai pollini, rinite, congiuntivite, eczemi) presentano valori alti o altissimi di IgE totali. Quanto più il paziente è allergico ed è esposto a più allergeni, tanto più elevato è il valore del Prist. Risente del ritmo circadiano e presenta una notevole variabilità tra un individuo e l'altro. I livelli tendono ad aumentare dalla nascita fino ai 60-65 anni. Non sempre bassi livelli di IgE Totali escludono un'etiologia di tipo allergico. Nel caso infatti di allergie rivolte verso un unico allergene è facile il riscontro di livelli normali di IgE. In questi casi è indispensabile l'approfondimento con i test per le IgE specifiche (Rast).
I RAST sono dei test che servono a valutare quante IgE contro una determinata sostanza (un polline, per es.) ci sono nel sangue. Danno indicazioni sulla causa dell'allergia. Utili nel caso di rinite, congiuntivite, dermatite, shock anafilattico, allergie ai farmaci. Risultano utili anche a individuare eventuali allergie a diversi alimenti: grano, uovo, anisakis, pesce, latte.
Per eseguire i test basta un semplice prelievo di sangue e non è necessario il digiuno.
Le Intolleranze alimentari sono una reazione cronica ad alimenti assunti frequentemente. L'intolleranza ad alcuni alimenti provoca, oltre che reazioni cutanee e respiratorie, anche mal di testa, crisi ipertensive, ulcere gastroduodenali, colite ulcerosa, Morbo di Crohn, artralgie, mialgie, orticaria, dermatiti, acne, psoriasi, edemi, obesità, cellulite, etc. Il metodo più efficace adottato per la determinazione delle intolleranze alimentari è l'ALEX test.
Alex è un test indicato nei pazienti con allergie, specialmente allergie alimentari o forme allergiche complesse. Con questo esame possono essere testati 282 differenti allergeni, inalanti e alimentari, tramite un semplice prelievo di sangue.
Per valutare l'allergia al lattosio meglio effettuare un altro esame più specifico, il Breath test al lattosio.
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